食品法典委員會的成立，聯合國糧食及農業組織（FAO）及世界衞生組織（WHO）於 1962 年創立了一個名為「食品法典委員會」（Codex Alimentarius Commission，簡稱 CAC）的國際組織，專責協調政府間的食品標準，建立一套完整的食品國際標準體系，名為《食品法典》（Codex Alimentarius）。食品法典委員會目前有 183 個成員國，覆蓋全球約 99%人口。
雖然《食品法典》（Codex Alimentarius）聲稱為要保護國際間食品的安全標準，因而在 2009 年 12 月31 日後要求所有聯合國成員遵守其中的食品準則，但是，這卻是幕後統治者，從食物方面著手傷害人類健康的一套不公平及不合理的法律制度。
其中《食品法典》中要求：
1） 所有食物營養都是有害的物質，《食品法典》只容許對身體有效成分的營養百份之一存在食物中。食物中的維他命和礦物質需要大幅度減少，和被明確制定在條例所允許的少量成分內。一些專家認為這麼少量的食物營養，將導致人類大規模營養不良，削弱免疫系統，使人們在有毒素的疫苗和其它藥品中更容易受害。
2） 所有食物都要用伽傌輻射射線照射，消除食物中所有營養，才可以在市場出售，「他們聲稱藉著輻射來殺死細菌和維他命礦物質」，但是，事實上這種以輻射殺菌的效用卻是非常低，在未能殺菌之餘，只會破壞食物的營養，而被輻射照過之後，所有食物的酵素都會消失。
3） 所有食用動物都要用致癌的生長賀爾蒙才可以在市場出售。例如：每頭牛都需要餵飼由美國孟山都公司生產的牛隻生長激素 BST。
4） 所有食物都要經 Codex 批准才可以出售。
5） 所有「有機食物」都包含在 Codex 控制下，而且一樣需要經過輻照處理。
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