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地球上佔半數人口會在家裡用煤和木柴等燃料煮食，世界衛生組織估計，每年有二百萬人因此吸入過多二氧化碳，或感染呼吸道疾病而死亡，數字比因瘧疾而死的還多。因人數實在太驚人之故，在上世紀八十年代，美國教授拉里‧維尼爾亞斯基（Dr. Larry Winiarski）特意到非洲考察，然後訂出十個使用爐子的原則，他認為爐子除了安全，還要節省燃料。若要花相當多時間去收集柴枝，貧窮地區的婦女是難以承擔的。最後他設計出「火箭爐」。 這爐子設計不但安全，並且火力超強，只要七根即用筷子，就可煮出兩杯咖啡和煎蛋早餐。
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